首先说说，什么是私房烘焙蛋糕？私房本来是说用自己家的厨房做吃的给亲密的家人或者朋友分享，那采用的原料和制作手法肯定和批量生产的不一样。

接下来说说为什么私房烘焙蛋糕价格相对而言要贵很多？

1、食材成本。私房烘焙蛋糕的原料都是精挑细选的，不管是面粉还是奶油，都和普通蛋糕不一样，还有就是巧克力和水果，也都是有差别的，私房烘焙蛋糕在制作时每一道工序要用到的材料都是非常好的。普通蛋糕店买个蛋糕可能几十块钱就够了，对于私房烘焙来说，连成本都不够。     

2、工具成本。我们都说“没有金刚钻别揽瓷器活”，这和私房烘焙是一样的道理，做好的东西自然要有好的工具，比如说烤箱，好的烤箱时间控制更加精准，蛋糕受热更加均匀，做出来的口味自然会跟好。好的工具自然价格也不会让人失望的。

3、手工制作成本。为啥现在很多东西手工的就贵呢？明明机器可以解决的问题，为啥要用人工去做呢？比如夏天时候，进口动物奶油很难打发，制作时不仅要把空调温度调到很低，还要隔着冰水打，只有这样做出来的奶油口感才好。

4、定制时效成本。私房烘焙很大的一个特点就是定制，客户下单才开始做，做好以后要及时送到客户手里，这样才能保持口感，而且在这过程中，还要充分考虑到客户的具体要求。所以私房烘焙，相当于是专人定制的。

综上所述，你知道为什么私房烘焙蛋糕贵了吗？高品质，高享受，给每一位顾客带来幸福的感觉。甜蜜时光烘焙学校认为：绿色健康，新鲜快捷；纯手工无添加是私房烘焙的灵魂；再加上自己对客户有着一份责任心才是对私房烘焙的正确理解。